バターナッツスクワッシュ (かぼちゃ) のチーズケーキバー (グルテンフリー)

みなさん、こんにちは。私の住む町でも寄付金を募るための日本のイベントが今月開催されました。今年は4回目でしたが […]

バターナッツスクワッシュソースのラビオリ

しばらくレシピの更新ができなくてすみませんでした。なかなか新しいレシピをご紹介できない大きな理由は2つありまし […]

ゴートチーズ、ローストパプリカ、飴色ネギのおかずパンプキンパイ

このパイはちょっと時間と手間がかかりますが、手順自体はそれほど難しいわけではありません。手順をできるだけ簡単に […]

芋栗かぼちゃと小豆のゼリー寄せ

今日は、さつまいもとかぼちゃと栗の自然の甘みを生かして甘味料を最小限に抑えたデザートを作ってみました。このデザ […]

バターナッツスクワッシュとカリフラワーのスープ

このシンプルで簡単なスープは秋や冬の寒い日に作ると体が温まります。バターナッツスクワッシュが入手できない場合は […]

ヴィーガンパンプキンスパイスラテ

先日パンプキンレアチーズケーキのレシピを紹介されていただきましたが、そのチーズケーキを作ったときのパンプキンの […]

パンプキンレアチーズケーキ (小麦粉、乳製品、卵、白砂糖不使用)

このレアチーズケーキは乳製品、卵、小麦粉、白砂糖を一切使用していないので、乳製品/卵/小麦粉にアレルギーがある […]

かぼちゃのヨーグルトチーズケーキ(グルテンフリー)

これはギリシャヨーグルトで作ったチーズケーキです。クリームチーズを使わないことで、カロリーと脂肪分を抑え、かぼ […]

ミニかぼちゃの梨とゴートチーズ詰め

このかわいらしいミニかぼちゃの詰め物は、それほど甘くなく、ものすごく簡単にできます。私はデザートのように甘くし […]

かぼちゃのキヌア詰め (ヴィーガン、グルテンフリー)

お店に行くとハロウィーンの飾りつけやパンプキンが目につくようになると、夏が終わって本格的な秋が到来したことを感 […]

かぼちゃとネギのスープ

寒い日に体が温まる、簡単に作れるヴィーガンのクリーミースープです。ネギを使うことで風味が高まります。 材料 ( […]

小豆入りかぼちゃとさつまいものスープ

2000年代の中頃、3年ほどマクロビオティックを実践していたことがありました。かぼちゃと小豆の煮物はマクロビの […]