さつまいもとキヌアのおやき (グルテンフリー)

みなさま、こんにちは。長いことレシピの更新ができなくてほんとに申し訳ありません。今日は、しばらく前に持ち寄りの […]

パプリカのローストとさつまいものスープ

寒い冬の日に簡単に作れるスープです。お好みでカレー粉を入れてもおいしいです。また、玉ねぎを炒める時ににんにくや […]

バターナッツスクワッシュソースのラビオリ

しばらくレシピの更新ができなくてすみませんでした。なかなか新しいレシピをご紹介できない大きな理由は2つありまし […]

芋ようかんと甘納豆寒天の二段重ね (グルテンフリー、ヴィーガン、低糖)

1つお知らせですが、去年から少しずつ手がけていた『グルテンフリーガイド』のキンドル版がやっと完成し、今月初めに […]

芋栗かぼちゃと小豆のゼリー寄せ

今日は、さつまいもとかぼちゃと栗の自然の甘みを生かして甘味料を最小限に抑えたデザートを作ってみました。このデザ […]

さつまいもとひじきのキヌア

日本ではさつまいもとひじきの入ったご飯をときどき見かけますが、それにヒントを得てごはんの代わりにキヌアを使って […]

野菜の和風ロースト

これは、野菜をすべて切ってソースと混ぜたら後はオーブン任せというまことに楽ちんなレシピで、たくさんの種類の野菜 […]

オーブンで焼くジェノベーゼ風味のポテトオムレツ

これはジェノベーゼソースが冷蔵庫に余っていたら是非試していただきたいレシピです。写真のお料理にはじゃがいもを使 […]

さつまいもとヨーグルトのケーキ

  この小麦粉不使用のケーキはチーズケーキのような味ですが、普通のチーズケーキよりもカロリー、砂糖、 […]

小豆入りかぼちゃとさつまいものスープ

2000年代の中頃、3年ほどマクロビオティックを実践していたことがありました。かぼちゃと小豆の煮物はマクロビの […]