モーニングスキレット (低GI)

アメリカのレストランの朝食メニューには、モーニングスキレットというお料理が最近よく含まれています。普通はカリカリに焦がして炒めた角切りのジャガイモまたはハッシュブラウンがメインの材料として使われるのですが、ここでは血糖値 […]

鮭、ほうれん草、マッシュルームのキヌアピラフ

このキヌアピラフには、オメガ3、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。主菜としてでなく、副菜としても、ブランチや持ち寄りにも最適です。これにグリーンサラダを追加するだけで立派なランチか夕食になりますよ! […]