カリフラワーと豆腐のピザクラスト(グルテンフリー、糖質制限)

今日は、カリフラワーとお豆腐を使った低糖質のピザクラストを紹介させていただきます。チーズを使わずに、卵の代わり […]

たけのこときのこのキヌアピラフ (グルテンフリー、低糖質)

この和風味のキヌアピラフは炊飯器で炊くこともできます (すべての材料を炊飯器に入れてスイッチを入れるだけです) […]

ポブラノペッパー (ピーマン) のエビと野菜詰め

今日はメキシコ料理などによく登場する、ポブラノペッパーという大きなとうがらしを使ったお料理を紹介します。このと […]

バターナッツスクワッシュソースのラビオリ

しばらくレシピの更新ができなくてすみませんでした。なかなか新しいレシピをご紹介できない大きな理由は2つありまし […]

ゴートチーズ、ローストパプリカ、飴色ネギのおかずパンプキンパイ

このパイはちょっと時間と手間がかかりますが、手順自体はそれほど難しいわけではありません。手順をできるだけ簡単に […]

ビーツとキヌアの炒め物

ビーツの根と葉にはビタミン、ミネラル、繊維が一杯詰まっています。そして、エネルギーを補強したり、体を浄化する役 […]

ケイジャンシュリンプとマッシュドカリフラワー

皆様、大変遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。みなさんそれぞれに素晴らしい新年を迎えられ、お節や […]

さつまいもとひじきのキヌア

日本ではさつまいもとひじきの入ったご飯をときどき見かけますが、それにヒントを得てごはんの代わりにキヌアを使って […]

オーブンで焼くジェノベーゼ風味のポテトオムレツ

これはジェノベーゼソースが冷蔵庫に余っていたら是非試していただきたいレシピです。写真のお料理にはじゃがいもを使 […]

キャベツ、豆腐、ツナの炒め物

このお料理は、去年ワシントンDCに住む友人のところに遊びに行ったときに、夕食に作ってくださった友人の得意料理で […]

ベジタリアン麻婆豆腐

ベジタリアンやヴィーガンの方でも食べられる麻婆豆腐を考えてみました。挽肉の入った普通の麻婆豆腐とはやはり味が異 […]