ズッキーニボールのオーブン焼き (グルテンフリー)

このズッキーニボールは前菜にも、主菜の付け合わせにもなります。ケチャップ、マヨネーズ、クリーミーなドレッシング […]

ズッキーニとバジルのフムス (ローフード、低GI)

去年バジル風味のフムスのレシピを掲載しましたが、今回のはローフードバージョンのバジル風味のフムスです。ひよこ豆 […]

カシュー味噌ディップ (ローフード)

先日、毎年契約している地元のオーガニック農家から今季初めての野菜ボックスを受け取りました。その中に緑と紫の取り […]

ブルーミンオニオンとタイ風スイートチリソース

全米で人気の高いステーキのチェーンレストラン、アウトバック・ステーキハウス(日本にも何店舗かありますね)の看板 […]

トマトのムース

今週は、オーガニック農家や友人の野菜畑からいただいたトマトが冷蔵庫に大量に転がってまして、今週末から休暇で旅行 […]

バジル風味のフムス

隔週で届くオーガニック農家の野菜の段ボール箱にバジルが入っていたので、ちょっと変わった使い道はないかなと思って […]