芋栗かぼちゃと小豆のゼリー寄せ

今日は、さつまいもとかぼちゃと栗の自然の甘みを生かして甘味料を最小限に抑えたデザートを作ってみました。このデザ […]

小豆のブラウニー (グルテンフリー、ヴィーガン、マクロビオティック)

アメリカでは黒豆を使ったブラウニーのレシピをときどき見かけることがあります。黒豆のブラウニーは健康志向な方々や […]

小豆入りかぼちゃとさつまいものスープ

2000年代の中頃、3年ほどマクロビオティックを実践していたことがありました。かぼちゃと小豆の煮物はマクロビの […]